fbpx

29 Ekim - Atatürk Sofrası

Atatürk’ün, hayatının sonuna kadar bir mektep, meclis olarak kullandığı, büyük fikirlerin ve inkılapların fitilinin atıldığı bu sofranın hikayesine ortak olmak, 100. senesinde Cumhuriyet fikrini birlikte hatırlamak için 100. Yıl Atatürk Sofrası’na davetlisiniz.

29 Ekim Pazar

18.00

Fiyat : 1923₺ (kişi başı)

Program Detayı

100. Yıl
Atatürk Sofrası

Şefler;
Buse & Ali Dövenci

Menü

Başlangıç

gül reçeli

tereyağı

ekmek

beyaz leblebi

tulum peyniri

tekmilli fava
fava, dereotu, mor soğan, zeytinyağı

zeytinyağlı enginar ve kuşkonmaz
enginar, kuşkonmaz, bezelye, yeşil zeytinyağı, bezelye filizleri

zeytinyağlı kuru börülce ezmesi
kuru börülce, sarımsak, limon, zeytinyağı, dereotu

Ara Sıcak

domatesli pirinç pilavı

Ana Yemek

kuru fasülye

Tatlı

peynir tatlısı

prosseco ikramı

limitsiz rakı & efes pilsen bira

History

 

Bosnian Salih Efendi builds a mansion by the Seyhan River. Legacy begins.

1889

Catastrophic flood sweeps Adana; the mansion's sturdy walls stand tall.

1930

Mustafa Kemal Atatürk, Celal Bayar grace the mansion. History is written.

1937

Salih Efendi, "father of the poor," passes. City mourns; legend lives on.

1939

Mansion's owners partner with Sabancı Family. "Bossa" born. City prospers.

1952

Halil Avcı acquires the mansion. Restoration breathes life into history.

2005

Esteemed "Special Class" certification achieved. Excellence recognized.

2009

President Abdullah Gül's visit. A certificate of appreciation. Commitment honored.

2010

Global pandemic halts operations. Silence descends; history waits.

2019

Onur Ergezer takes the helm. Visionary restoration. Adana's sole S-Class historic hotel reopens.

2023

Now - A private sanctuary. High wooden ceilings, thick walls, and rare antiques. Big tables, big plates; food shared with a crowd. Cigars, wines, signature cocktails. Art, elegance, tradition, and modernity. A legacy not just preserved but lived.