29 Ekim - Atatürk Sofrası

Atatürk’ün, hayatının sonuna kadar bir mektep, meclis olarak kullandığı, büyük fikirlerin ve inkılapların fitilinin atıldığı bu sofranın hikayesine ortak olmak, 100. senesinde Cumhuriyet fikrini birlikte hatırlamak için 100. Yıl Atatürk Sofrası’na davetlisiniz.

29 Ekim Pazar

18.00

Fiyat : 1923₺ (kişi başı)

Program Detayı

100. Yıl
Atatürk Sofrası

Şefler;
Buse & Ali Dövenci

Menü

Başlangıç

gül reçeli

tereyağı

ekmek

beyaz leblebi

tulum peyniri

tekmilli fava
fava, dereotu, mor soğan, zeytinyağı

zeytinyağlı enginar ve kuşkonmaz
enginar, kuşkonmaz, bezelye, yeşil zeytinyağı, bezelye filizleri

zeytinyağlı kuru börülce ezmesi
kuru börülce, sarımsak, limon, zeytinyağı, dereotu

Ara Sıcak

domatesli pirinç pilavı

Ana Yemek

kuru fasülye

Tatlı

peynir tatlısı

prosseco ikramı

limitsiz rakı & efes pilsen bira

History

1889

 

Bosnian Salih Efendi builds a mansion by the Seyhan River. Legacy begins.

1930

Catastrophic flood sweeps Adana; the mansion's sturdy walls stand tall.

1937

Mustafa Kemal Atatürk, Celal Bayar grace the mansion. History is written.

1939

Salih Efendi, "father of the poor," passes. City mourns; legend lives on.

1952

Mansion's owners partner with Sabancı Family. "Bossa" born. City prospers.

2005

Halil Avcı acquires the mansion. Restoration breathes life into history.

2009

Esteemed "Special Class" certification achieved. Excellence recognized.

2010

President Abdullah Gül's visit. A certificate of appreciation. Commitment honored.

2019

Global pandemic halts operations. Silence descends; history waits.

2023

Onur Ergezer takes the helm. Visionary restoration. Adana's sole S-Class historic hotel reopens.

Now - A private sanctuary. High wooden ceilings, thick walls, and rare antiques. Big tables, big plates; food shared with a crowd. Cigars, wines, signature cocktails. Art, elegance, tradition, and modernity. A legacy not just preserved but lived.